ここでは、プロテインを使ったバナナパンケーキの作り方を紹介したいです。

これはヘルシーであるのみならず、空手家が体を円滑に動かす事のできるメニューです。

材料（4枚分）

完熟バナナ　1本
全卵（L）　2個
Impact ホエイ プロテイン　1スクープ
ロールド オーツ（押し麦）　35g




作り方

1. フライパンを中火に熱しておきます。
2. 熱し過ぎで煙がでていないことを確認してください。
3. バナナと卵をミキサーもしくはフードプロセッサーにいれスイッチON。滑らかになるまで続けてください。
4. プロテインとロールド オーツを加え、さらに全体が滑らかになるまで混ぜてください。
5. できあがった生地の4分の1をフライパンに流し込み、10cm程度の大きさにします。
6. 30秒待つか裏側の生地がきつね色になるまで焼き、ひっくり返し、30秒さらに焼きます。
7. これを生地がなくなるまで繰り返します。
8. できあがったパンケーキにお好みでシュガーフリー シロップや果物をトッピングしてください。

ポイント・コツ

生地を混ぜる順番は、必ず、バナナと卵を先に混ぜ合わせましょう。

ふっくらと厚みのあるパンケーキがお好みの場合は、ステップ4で生地を流し込んだ20秒後にさらに追加してください。





栄養成分　（1食あたり）

エネルギー	115　kcal
炭水化物	14g
タンパク質	15g
脂質	1g

普通の食事であれば、大麦でなく小麦を使うところですが、小麦をNGとするのは、小麦が高GI食品だからです。

一方、大麦は低GI食品に分類されます。

GI値が高いと、食べたときに血糖値が急上昇して、以下の症状を引き起こすのです。

血液のろ過機能を低下させる。
動脈をつまらせる。
体内の酸化を促進させる。
炎症反応を引き起こす。
脳細胞の働きを悪くする。
関節を硬く、そしてもろくする。

ゆえに、小麦ではなく大麦をオススメしているのです。

また食物繊維は大麦は、小麦の6倍もの含有量なのです。

本当にヘルシーで空手生活を向上させたいのであれば、大麦を選びましょう！

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